Bahan:
400 g kentang, kupas, iris tipis, goreng sampai kering
150 g daging giling
3 sdm minyak goreng
50 g bawang bombai, iris halus
2 siung bawang putih, cincang
1 bh cabai merah besar, iris tipis
1 bh cabai hijau, iris tipis
1 bh tomat, potong dadu kecil
¼ sdt garam
¼ sdt merica bubuk
50 g mayones
100 g keju cheddar,
Cara membuat:
Panaskan minyak goreng. tumis bawang bombai. bawang putih, cabai merah, dan cabai hijau. sampai matang dan harum.
Masukkan daging giling. aduk rata, masak sampai berubah warna. Tambahkan tomat, garam, dan merica bubuk, aduk rata, masak sampai matang. Angkat dan sisihkan.
Susun keripik kentang di atas piring hidang. tambahk tumisan daging di atas keripik, siram dengan mayones da taburi dengan keju parut. Sajikan selagi hangat.
untuk 2 porsi
